秋季,自然界万物逐渐收敛,人体也进入一个养收的阶段。此时,饮食调养尤为重要,既要滋养身体,又要防止秋燥。以下为您揭秘10道家常食疗食谱,帮助您轻松应对秋燥,焕发健康光彩!
1. 南瓜百合粥
材料:南瓜100克,百合30克,大米100克。
做法:
- 南瓜去皮切块,百合洗净备用。
- 大米洗净,与南瓜、百合一同放入煲内。
- 加入适量清水,大火煮沸后转小火煲至米烂粥稠。
功效:南瓜富含β-胡萝卜素,能滋润肺部;百合润肺止咳,适合秋季食用。
2. 红枣枸杞茶
材料:红枣5颗,枸杞10克。
做法:
- 红枣洗净去核,枸杞洗净。
- 将红枣、枸杞放入茶壶中,加入适量清水。
- 煮沸后转小火煮5分钟,即可饮用。
功效:红枣、枸杞都具有很好的滋补作用,能增强免疫力,缓解秋燥。
3. 梨汁蜂蜜饮
材料:梨1个,蜂蜜适量。
做法:
- 梨洗净去皮去核,切成小块。
- 将梨块放入榨汁机中榨汁。
- 加入蜂蜜搅拌均匀,即可饮用。
功效:梨汁能清热润肺,蜂蜜能润燥止咳,适合秋燥季节饮用。
4. 莲藕猪骨汤
材料:莲藕200克,猪骨500克,生姜适量。
做法:
- 莲藕去皮切块,猪骨洗净。
- 生姜切片备用。
- 将猪骨、莲藕、生姜放入煲内,加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火煲2小时,加入适量盐调味即可。
功效:莲藕具有润肺止咳、清热解毒的作用,猪骨富含钙质,能增强骨骼健康。
5. 番茄炖牛腩
材料:牛腩500克,番茄2个,胡萝卜1根,洋葱1个。
做法:
- 牛腩切块,焯水去血沫。
- 番茄、胡萝卜、洋葱分别切块。
- 锅中放油,加入洋葱炒香,再加入牛腩翻炒。
- 加入番茄、胡萝卜,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖1小时。
功效:番茄富含维生素C,能增强免疫力;牛腩富含蛋白质,能滋补身体。
6. 山药炖排骨
材料:山药300克,排骨500克,生姜适量。
做法:
- 山药去皮切块,排骨洗净焯水去血沫。
- 生姜切片备用。
- 将排骨、山药、生姜放入煲内,加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火炖1小时,加入适量盐调味即可。
功效:山药具有补脾养胃、滋阴润燥的作用,适合秋季食用。
7. 菊花茶
材料:菊花10克。
做法:
- 将菊花放入茶壶中。
- 加入适量清水,煮沸后转小火煮5分钟。
功效:菊花具有清热解毒、明目养颜的作用,适合秋季饮用。
8. 红枣枸杞炖鸡汤
材料:鸡肉500克,红枣10颗,枸杞10克,生姜适量。
做法:
- 鸡肉洗净切块,焯水去血沫。
- 红枣洗净去核,枸杞洗净。
- 生姜切片备用。
- 将鸡肉、红枣、枸杞、生姜放入煲内,加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火炖1小时,加入适量盐调味即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,能滋补身体;红枣、枸杞具有很好的滋补作用。
9. 银耳莲子汤
材料:银耳30克,莲子50克,红枣5颗。
做法:
- 银耳泡发,莲子去心,红枣洗净去核。
- 将银耳、莲子、红枣放入煲内,加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火炖1小时,加入适量糖调味即可。
功效:银耳具有滋阴润肺、养颜美容的作用,莲子具有安神养心、滋阴润燥的作用。
10. 红枣桂圆枸杞汤
材料:红枣10颗,桂圆10克,枸杞10克。
做法:
- 红枣洗净去核,桂圆去壳,枸杞洗净。
- 将红枣、桂圆、枸杞放入煲内,加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火炖1小时,加入适量糖调味即可。
功效:红枣、桂圆、枸杞都具有很好的滋补作用,能增强免疫力,缓解秋燥。
通过以上10道家常食疗食谱,相信您在秋季养生方面会有所收获。愿您在这个季节里,饮食调养得当,健康快乐!