引言

秋季，气温逐渐降低，空气变得干燥，人体容易出现各种不适，如咳嗽、喉咙痛、皮肤干燥等。此时，通过食用具有养生功效的粥品，可以有效缓解换季带来的不适。本文将为您介绍8款暖胃又养生的家常粥，帮助您轻松应对秋季换季不适。

1. 山药黑米粥

原料

  • 山药适量
  • 黑米适量
  • 小米适量
  • 土豆适量
  • 大米适量
  • 红枣适量
  • 桂圆适量

做法

  1. 将山药、黑米、小米、土豆、大米、红枣、桂圆分别清洗干净。
  2. 将山药切成小块，土豆切小块。
  3. 将黑米、小米、大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  4. 待水开后，加入山药块、土豆块、红枣、桂圆，转小火煮至粥熟。

功效

山药具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；黑米、小米具有滋阴养胃、补气养血的作用。此粥适合气血虚弱的女性和老人食用。

2. 养胃土豆粥

原料

  • 白米适量
  • 土豆适量

做法

  1. 将白米、土豆分别清洗干净。
  2. 将土豆切成小块。
  3. 将白米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  4. 待水开后，加入土豆块，转小火煮至粥熟。

功效

土豆具有养胃健脾、护胃的功效，适合胃不好的人群食用。

3. 黑米燕麦米粥

原料

  • 黑米适量
  • 燕麦米适量
  • 大米适量

做法

  1. 将黑米、燕麦米、大米分别清洗干净。
  2. 将黑米、燕麦米、大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  3. 待水开后，转小火煮至粥熟。

功效

燕麦米含有丰富的纤维素，与黑米、大米同煮，可降低血糖速度，适合想喝粥又怕血糖高的朋友食用。

4. 桂圆银耳小米粥

原料

  • 桂圆适量
  • 银耳适量
  • 小米适量

做法

  1. 将桂圆去壳，银耳泡发，小米清洗干净。
  2. 将银耳撕成小块。
  3. 将小米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  4. 待水开后，加入桂圆、银耳，转小火煮至粥熟。

功效

桂圆具有补气养血、安神的作用；银耳具有润肺止咳、美容养颜的功效。此粥适合女生下午茶食用。

5. 山药小米大米粥

原料

  • 山药适量
  • 小米适量
  • 大米适量

做法

  1. 将山药、小米、大米分别清洗干净。
  2. 将山药切成小块。
  3. 将小米、大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  4. 待水开后，加入山药块，转小火煮至粥熟。

功效

山药具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；小米具有滋阴养胃、补气养血的作用。此粥适合秋季食用。

6. 小米莲子红枣粥

原料

  • 小米适量
  • 莲子适量
  • 红枣适量

做法

  1. 将小米、莲子、红枣分别清洗干净。
  2. 将莲子泡发。
  3. 将小米、莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
  4. 待水开后，加入红枣，转小火煮至粥熟。

功效

小米具有滋阴养胃、补气养血的作用；莲子具有静心、安神的作用；红枣具有补血的功效。此粥适合秋季食用。

7. 玉米糁枸杞粥

原料

  • 枸杞适量
  • 新鲜玉米适量

做法

  1. 将枸杞清洗干净，用清水泡发。
  2. 将新鲜玉米扒去皮、择去玉米须，清洗干净，用擦子擦成细细的碴子。
  3. 烧一锅水，水沸腾后将玉米碴子倒入锅中，大火烧开转小火慢慢熬煮，并不断搅拌防止糊锅。
  4. 小火熬煮直到玉米粥粘稠，将泡发的枸杞倒入，继续熬煮几分钟，直到枸杞全部浮起即可。

功效

祛秋燥，延缓衰老。

8. 红枣莲藕燕麦粥

原料

  • 干红枣适量
  • 短小的莲藕适量
  • 胡萝卜适量
  • 麦一把
  • 冰糖一把

做法

  1. 红枣洗净泡软；燕麦片淘洗干净；莲藕、胡萝卜都切成丁，比红枣要小的丁。
  2. 所有原材料放入电饭锅，锅中加入水，不要超过电饭锅的高度三分之二。
  3. 接通电源用加热档，待煮沸后，可将锅盖稍微揭开一个缝，或用一根筷子垫在锅盖与锅沿之间就可以了；水开后煮30到40分钟，就好了。

功效

清热解毒、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、健脑明目。

结语

秋季养生，粥品是不错的选择。通过以上8款暖胃又养生的家常粥，可以帮助您缓解换季不适，保持身体健康。希望您在秋季里，能够享受到美食与健康的双重盛宴。