在秋风送爽的季节，人体的阳气开始收敛，阴气逐渐增长，正是调养身体、储备能量的重要时期。合理的饮食对于养生尤为重要。而粥作为一种易于消化、营养丰富的食物，在秋季尤为适宜。以下是一些秋日滋补养生粥的秘密食谱，既暖身又养颜。

一、赤小豆粥

材料：赤小豆50克，米100克，白糖少许。

做法：

  1. 将赤小豆和米同放锅中，大火煮开。
  2. 改用文火熬煮，待米粒开花。
  3. 食用时，放入少许白糖调味即可。

功效：清热利尿、止渴。

二、沙参麦冬粥

材料：沙参20克，麦冬20克，粳米100克，梨汁、藕汁、冰糖适量。

做法：

  1. 沙参、麦冬煎水去渣取汁。
  2. 与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。

功效：主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。

三、桑仁粥

材料：桑椹子50克，糯米50克，冰糖适量。

做法：

  1. 桑椹子浸泡洗净，与糯米、冰糖煮粥。
  2. 煮至米粒开花即可。

功效：主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。

四、白果粥

材料：白果适量，豆腐皮50克，粳米100克。

做法：

  1. 白果去心、壳，与豆腐皮、粳米煮粥。
  2. 煮至米粒开花即可。

功效：主治肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀。

五、田鸡粥

材料：田鸡1只，乳鸽1只，猪脚骨1条，鸡爪1只，糯米100克，姜丝适量。

做法：

  1. 田鸡、乳鸽洗净切小块，与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥。
  2. 煮至米粒开花即可。

功效：主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足，最适宜少年儿童食用。

六、首乌粥

材料：首乌50克，红枣10枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

  1. 首乌、粳米、红枣去核洗净，煮成粥。
  2. 放入红糖煲沸食用。

功效：主治肾气亏损，脾虚体弱，面色无华、皮肤干燥、面容憔悴、发早白、劳累过度、精神疲乏、饮食欠佳。

七、山芋粥

材料：山芋适量，粳米100克。

做法：

  1. 山芋与粳米同煮。
  2. 常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

八、芝麻粥

材料：捣碎芝麻与大米同煮。

做法：

  1. 先将芝麻炒熟，最好研成细末。
  2. 待米煮熟后，拌入芝麻同食。

功效：可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。

这些秋日滋补养生粥，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效。在享受美食的同时，也能为身体带来温暖和健康。不过，需要注意的是，适量食用，不宜过量。