霜降,作为秋季的最后一个节气,标志着天气逐渐变冷,昼夜温差增大。在这个时节,养生显得尤为重要。合理的饮食不仅可以增强体质,还能预防冬季常见疾病。以下将为您揭秘四款滋补暖身的美食秘籍,助您度过一个温暖健康的霜降节气。
一、桂花山芋粥
材料:
- 山芋(红薯)300克
- 桂花适量
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法:
- 将山芋洗净去皮,切成小块。
- 粳米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水,放入山芋块和粳米,大火煮沸。
- 转小火慢煮至山芋和粳米熟透。
- 加入桂花和冰糖,搅拌均匀,继续煮至冰糖溶化。
功效:
桂花山芋粥香甜可口,具有健脾益气、温中暖胃的功效,尤其适合老人和孩子食用。
二、南瓜百合粥
材料:
- 南瓜250克
- 鲜百合50克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法:
- 将南瓜洗净去皮,切成丁状。
- 百合摘瓣洗净。
- 粳米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水,放入南瓜丁和粳米,大火煮沸。
- 转小火慢煮至南瓜和粳米熟透。
- 加入百合,继续煮至百合熟软。
- 加入冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖溶化。
功效:
南瓜百合粥具有补中益气、清热解毒的功效,适合脾虚气弱、营养不良的人群食用。
三、白果萝卜粥
材料:
- 白果6粒
- 白萝卜100克
- 糯米100克
- 白糖50克
做法:
- 将白果洗净去壳,白萝卜洗净切丝。
- 糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 锅中加入适量清水,放入白果和糯米,大火煮沸。
- 转小火慢煮至糯米开花。
- 加入白萝卜丝,继续煮至白萝卜熟软。
- 加入白糖,搅拌均匀,煮至白糖溶化。
功效:
白果萝卜粥具有固肾补肺、止咳平喘的功效,适合秋冬季节食用。
四、芝麻桃仁粥
材料:
- 黑芝麻适量
- 桃仁适量
- 冰糖适量
- 大米适量
做法:
- 将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香。
- 桃仁洗净去杂质。
- 大米淘净。
- 锅中加入适量清水,放入大米,大火煮沸。
- 转小火慢煮至大米开花。
- 加入炒香的黑芝麻和桃仁,继续煮至粥熟。
- 加入冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖溶化。
功效:
芝麻桃仁粥具有补肾、温肺、润肠的功效,适合秋冬季节食用,尤其适合心血管病患者。
通过以上四款滋补暖身美食秘籍,相信您在霜降节气里能够保持健康,温暖过冬。