一、立春——虾仁韭菜粥
立春时节，阳气升发，宜温补肝肾，助阳固精，健脾益胃。虾仁韭菜粥正是符合这一特点的养生佳品。
原料：
- 虾仁50克
- 韭菜100克
- 粳米100克
- 盐适量
做法：
- 虾仁去壳去肠线，韭菜洗净切碎。
- 粳米洗净，加水煮至半熟。
- 加入虾仁煮至熟透，再加入韭菜煮至粥熟。
- 最后加盐调味即可。
功效： 虾仁富含蛋白质、氨基酸和矿物质，韭菜具有温肾壮阳、散寒解毒的功效，粳米则能健脾益胃。
二、雨水——猪肝菠菜粥
雨水时节，天气渐暖，肝火旺盛，宜促消化，补血健脾，养肝明目。
原料：
- 猪肝100克
- 菠菜100克
- 粳米100克
- 盐适量
做法：
- 猪肝洗净切片，菠菜洗净切碎。
- 粳米洗净，加水煮至半熟。
- 加入猪肝煮至熟透，再加入菠菜煮至粥熟。
- 最后加盐调味即可。
功效： 猪肝具有补血养肝、明目润燥的功效，菠菜富含铁质、胡萝卜素和维生素C，粳米则能健脾益胃。
三、惊蛰——葱豉豆腐汤
惊蛰时节，天气多变，宜清热解毒，消肿止痛。
原料：
- 豆腐200克
- 葱白适量
- 豆豉适量
- 盐适量
做法：
- 豆腐切块，葱白切段。
- 锅中加水烧开，加入豆腐、葱白、豆豉煮至熟透。
- 最后加盐调味即可。
功效： 豆腐具有清热解毒、生津润燥的功效，葱白具有散寒解毒、消肿止痛的功效，豆豉具有益气和中、生津润燥的功效。
四、清明——枸杞苗汆鸡片
清明时节，万物复苏，宜滋肝补肾，益精明目。
原料：
- 鸡胸肉200克
- 枸杞苗适量
- 盐适量
做法：
- 鸡胸肉切片，枸杞苗洗净。
- 锅中加水烧开，加入鸡片煮至熟透，再加入枸杞苗煮至熟。
- 最后加盐调味即可。
功效： 鸡胸肉具有滋阴补肾、益精明目的功效，枸杞苗具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
五、谷雨——薏仁莲子冬瓜盅
谷雨时节，天气渐暖，湿气较重，宜健脾祛湿、清肝养胃。
原料：
- 薏仁30克
- 莲子20克
- 冬瓜1个
- 瘦肉100克
- 姜片3片
- 盐适量
做法：
- 冬瓜顶部切盖挖瓤，内壁保留3cm厚瓜肉。
- 瘦肉切丁焯水，薏仁、莲子浸泡1小时。
- 所有材料填入冬瓜，加水至八分满，盖回瓜盖。
- 蒸锅大火蒸2小时，饮汤食瓜肉及配料。
- 最后加盐调味即可。
功效： 薏仁具有健脾渗湿、清热解毒的功效，莲子具有养心安神、益肾固精的功效，冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效。
六、立夏——芹菜粥
立夏时节，气温渐升，宜清热除烦，降压降火。
原料：
- 芹菜100克
- 粳米100克
- 盐适量
做法：
- 芹菜洗净切碎，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入芹菜煮至粥熟。
- 最后加盐调味即可。
功效： 芹菜具有清热解毒、降压降火的功效，粳米则能健脾益胃。
七、小满——酸枣粥
小满时节，天气渐热，宜养心安神，清热除烦。
原料：
- 酸枣仁30克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 酸枣仁洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入酸枣仁煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 酸枣仁具有养心安神、清热除烦的功效，粳米则能健脾益胃。
八、芒种——桂圆粥
芒种时节，天气炎热，宜养血安神，清热除烦。
原料：
- 桂圆肉30克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 桂圆肉洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入桂圆肉煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 桂圆肉具有养血安神、清热除烦的功效，粳米则能健脾益胃。
九、夏至——荷叶粥
夏至时节，天气炎热，宜清热解暑，利湿消肿。
原料：
- 荷叶1张
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 荷叶洗净切碎，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入荷叶煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 荷叶具有清热解暑、利湿消肿的功效，粳米则能健脾益胃。
十、小暑——绿豆粥
小暑时节，天气炎热，宜清热解毒，消暑解渴。
原料：
- 绿豆100克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 绿豆洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入绿豆煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 绿豆具有清热解毒、消暑解渴的功效，粳米则能健脾益胃。
十一、大暑——百合粥
大暑时节，天气炎热，宜养阴润肺，清热解毒。
原料：
- 百合30克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 百合洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入百合煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 百合具有养阴润肺、清热解毒的功效，粳米则能健脾益胃。
十二、立秋——菊花粥
立秋时节，天气转凉，宜清热解毒，养肝明目。
原料：
- 菊花15克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 菊花洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入菊花煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 菊花具有清热解毒、养肝明目的功效，粳米则能健脾益胃。
十三、处暑——芝麻粥
处暑时节，天气渐凉，宜滋阴润燥，养肺止咳。
原料：
- 芝麻30克
- 粳米100克
- 冰糖适量
做法：
- 芝麻洗净，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入芝麻煮至粥熟，再加入冰糖调味即可。
功效： 芝麻具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，粳米则能健脾益胃。
十四、白露——山药大枣莲子粥
白露时节，天气渐凉，宜健脾益肾，养血安神。
原料：
- 山药50-100克
- 大枣4-6枚
- 莲子8-10粒
- 粳米100-150克
- 冰糖适量
做法：
- 山药洗净、去皮，切成薄片，大枣莲子洗净。
- 粳米淘洗干净入锅，加入适量水，与大枣、莲子同煮，先用武火煮沸，再改用文火熬煮。
- 煮至快熟时加入山药片、冰糖继续煮成粥即可。
功效： 山药性味甘、平，富含大量氨基酸、淀粉酶、维生素及山药多糖等活性物质，利于脾胃消化功能；其所含的大量粘蛋白还能有效阻止血脂在血管壁上沉积，预防心血管病。 另山药虽属药物，但其气轻性缓”，做食物亦为上佳之选。大枣与山药同属药食同源的营养食品，其含有丰富的糖类、维生素、铁等矿物质。大枣、山药与粳米一同煮粥食用，可养肝健脾，润燥补虚，是秋季食粥不二之选。
十五、秋分——茯苓粥
秋分时节，天气渐凉，宜健脾宁心，利水渗湿。
原料：
- 茯苓15克
- 粳米200克
- 红枣4枚
- 冰糖适量
做法：
- 将茯苓、粳米、红枣一起放入锅中加水，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬30分钟。
- 加入适量白糖调味。
- 功效：茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用。 粳米具有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功效。 红枣具有补气养血、健脾益胃、宁心安神的功效。 此粥具有利水渗湿，健脾宁心的功效。用于脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠的患者。
十六、寒露——南瓜粥
寒露时节，天气渐凉，宜温中益气，健脾养胃。
原料：
- 南瓜500克
- 小米200克
做法：
- 南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中。
- 煮小米30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥或维持小块的形状也可。
- 30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。
- 过程中时不时搅拌一下，避免粘锅。
功效： 南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米则十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡。
十七、霜降——枸杞山药粥
霜降时节，天气渐冷，宜滋阴润肺，养胃健脾。
原料：
- 山药600克
- 大枣10枚
- 枸杞子30克
- 粳米100克
做法：
- 山药去皮切块，大枣洗净去核，枸杞子洗净。
- 粳米洗净，加水煮至半熟。
- 加入山药、大枣、枸杞子继续煮至粥熟即可。
功效： 山药具有滋阴润肺、养胃健脾的功效，大枣具有补气养血、健脾益胃的功效，枸杞子具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
十八、立冬——黑芝麻核桃粥
立冬时节，天气渐冷，宜补肾益精，养血润燥。
原料：
- 黑芝麻30克
- 核桃仁30克
- 粳米100克
做法：
- 黑芝麻炒香，核桃仁去皮切碎，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入黑芝麻、核桃仁煮至粥熟即可。
功效： 黑芝麻具有补肾益精、养血润燥的功效，核桃仁具有补肾益精、润肠通便的功效，粳米则能健脾益胃。
十九、小雪——生姜红糖粥
小雪时节，天气渐冷，宜温中散寒，暖胃止痛。
原料：
- 生姜20克
- 红糖适量
- 粳米100克
做法：
- 生姜切片，粳米洗净。
- 锅中加水烧开，加入粳米煮至半熟。
- 加入生姜煮至粥熟，再加入红糖调味即可。
功效： 生姜具有温中散寒、暖胃止痛的功效，红糖具有温中补虚、活血化瘀的功效，粳米则能健脾益胃。
二十、大雪——羊肉粥
大雪时节，天气寒冷，宜温补肝肾，暖身御寒。
原料：
- 羊肉500克
- 粳米100克
- 生姜适量
- 盐适量
做法：
- 羊肉洗净切块，粳米洗净，生姜切片。
- 锅中加水烧开，加入羊肉、生姜煮至熟透。
- 加入粳米煮至粥熟，最后加盐调味即可。
功效： 羊肉具有温补肝肾、暖身御寒的功效，粳米则能健脾益胃。