田七，又称三七，是一种常见的中药材，具有丰富的药用价值，如活血化瘀、消肿止痛、抗氧化等。将田七与其他食材搭配煲汤，不仅能提升汤品的营养价值，还能增强养生效果。以下是一些与田七搭配煲汤养生效果佳的食材：
1. 田七与鸡肉
效果
- 益气养血：鸡肉性温，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有很好的滋补作用。
- 活血化瘀：田七与鸡肉搭配，可以增强活血化瘀的功效，适合调理气血不足或痛经等问题。
烹饪方法
- 将鸡肉洗净切块。
- 田七洗净切片。
- 锅中加水，放入鸡肉和田七。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至鸡肉熟烂。
2. 田七与甲鱼
效果
- 滋阴补肾：甲鱼具有滋阴补肾、清热凉血的作用。
- 活血化瘀：与田七搭配，可增强滋阴补肾、活血化瘀的功效，适合调理肾虚血瘀引起的腰膝酸软、月经不调等问题。
烹饪方法
- 将甲鱼宰杀后去内脏，洗净切块。
- 田七洗净切片。
- 锅中加水，放入甲鱼和田七。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至甲鱼熟烂。
3. 田七与红枣
效果
- 补气养血：红枣具有补气养血、安神作用。
- 增强免疫力：与田七搭配，可增强补气养血、安神定志的功效，适合调理气血不足、失眠多梦等问题。
烹饪方法
- 将红枣洗净去核。
- 田七洗净切片。
- 锅中加水，放入红枣和田七。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至红枣熟烂。
4. 田七与枸杞
效果
- 滋阴补肾：枸杞具有滋阴补肾、明目养颜的功效。
- 增强免疫力：与田七搭配，可增强肾脏功能，改善视力。
烹饪方法
- 将枸杞洗净备用。
- 田七洗净切片。
- 锅中加水，放入田七和枸杞。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至枸杞熟烂。
5. 田七与当归
效果
- 补血活血：当归具有补血活血、调经止痛的作用。
- 增强免疫力：与田七搭配，可增强女性体质，改善月经不调等问题。
烹饪方法
- 将当归洗净切片。
- 田七洗净切片。
- 锅中加水，放入当归和田七。
- 大火烧开后转小火炖煮，直至当归熟烂。
在煲汤时，请注意以下事项：
- 根据个人体质和需求选择合适的搭配方案。
- 注意食材的用量和比例，应根据个人体质和需求进行调整。
- 避免搭配过于复杂，选用2-3种食材即可，以突出田七的药理作用和食材本身的鲜味。
- 避免过量使用辛辣、刺激性食物，以免加重体内炎症和刺激胃肠道。