引言

夏季，高温酷热，人们的食欲往往不振，身体也容易损耗。此时，一碗清甜爽口的粥，不仅能满足口腹之欲，还能为身体补充所需的水分和营养。五谷杂粮煮成的粥品，更是夏季养生的佳选。本文将介绍几款适合夏季食用的养生粥品，帮助您清凉过夏，健康养生。

夏季养生粥品介绍

1. 扁豆粥

食材：大米200克，白扁豆100克，清水适量。

做法：

  1. 将大米和白扁豆洗净，浸泡30分钟。
  2. 将浸泡好的大米和白扁豆放入锅中，加入清水，大火煮沸。
  3. 转小火煮至粥稠，即可食用。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用，适合夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

2. 鸡蛋花粥

食材：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，清水适量。

做法：

  1. 将大米洗净，浸泡30分钟。
  2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入清水，大火煮沸。
  3. 撇去浮沫，放入鸡蛋花，转小火煮至粥稠，即可食用。

功效：鸡蛋花粥具有清热解毒、养阴润燥的作用，适合夏季炎热导致的口干舌燥、便秘等症状。

3. 百合粥

食材：百合50克，大米100克，冰糖适量，清水适量。

做法：

  1. 将大米洗净，浸泡30分钟。
  2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入清水，大火煮沸。
  3. 撇去浮沫，放入百合，转小火煮至粥稠，加入冰糖调味即可。

功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神的作用，适合夏季肺燥咳嗽、心悸失眠等症状。

4. 绿豆粥

食材：大米250克，绿豆150克，清水适量。

做法：

  1. 将大米和绿豆洗净，浸泡30分钟。
  2. 将浸泡好的大米和绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸。
  3. 转小火煮至粥稠，即可食用。

功效：绿豆粥具有清热解毒、消暑利尿的作用，适合夏季中暑、发热、口渴等症状。

5. 西瓜皮绿豆粥

食材：大米100克，绿豆50克，西瓜皮100克，清水适量。

做法：

  1. 将大米、绿豆洗净，浸泡30分钟。
  2. 将西瓜皮去囊，切成小块。
  3. 将浸泡好的大米、绿豆和西瓜皮放入锅中，加入清水，大火煮沸。
  4. 转小火煮至粥稠，即可食用。

功效：西瓜皮绿豆粥具有清热解暑、利尿消肿的作用，适合夏季中暑、水肿等症状。

总结

夏季养生，五谷养生粥品是不错的选择。通过合理的搭配食材，我们可以在享受美味的同时，为身体补充营养，达到养生的目的。希望本文介绍的几款夏季养生粥品，能帮助您度过一个清凉健康的夏天。