引言
五指毛桃冬瓜排骨汤,作为一道传统的家常汤品,不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有很好的养生功效。在寒冷的冬日,一碗热腾腾的五指毛桃冬瓜排骨汤,不仅能温暖身心,还能滋补身体,增强免疫力。本文将详细介绍五指毛桃冬瓜排骨汤的做法、功效以及养生小贴士。
五指毛桃冬瓜排骨汤的做法
用料
- 五指毛桃:一小份
- 盐:适量
- 冰糖(或蜜枣):适量
- 排骨:一条
- 迷你小冬瓜:半个
- 扁豆:随手2把
- 水:适量
- 莲蓬干:一个
步骤
- 准备工作:将五指毛桃、扁豆等干货洗净备用。
- 焯水:将排骨洗净,用开水焯一下,去除血沫和腥味。
- 炖煮:将焯好水的排骨放入锅中,加入清水,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮至排骨熟软。
- 加入食材:汤约煲了1小时后再放入冬瓜块,然后再坐20到30分钟。
- 调味:加入调味的冰糖和盐,调整口味。
- 完成:煲好的汤清香扑鼻,解腻暖身。
五指毛桃冬瓜排骨汤的功效
健脾益肺
五指毛桃具有健脾补肺、益气利湿的功效,能够促进血液循环,改善气血不足引起的症状。
消暑袪湿
夏天天气炎热,人们容易心浮气躁,五指毛桃冬瓜排骨汤有助于消暑袪湿,缓解夏季不适。
增强免疫力
五指毛桃富含维生素C和膳食纤维,可以促进肠胃健康,提高免疫力。
补充营养
排骨富含蛋白质及脂肪等营养物质,可为人体补充所需的营养成分。
养生小贴士
适量食用
五指毛桃性温,适量食用为宜,避免过量。
注意食材搭配
根据个人体质和口味,可以适当调整食材搭配,如加入枸杞、红枣等。
适时饮用
五指毛桃冬瓜排骨汤适合在寒冷的冬季饮用,具有很好的暖身滋补作用。
结语
五指毛桃冬瓜排骨汤是一道简单易做、营养丰富、具有养生功效的家常汤品。在寒冷的冬日,为自己和家人煲上一锅五指毛桃冬瓜排骨汤,不仅能温暖身心,还能滋补身体,增强免疫力。快来尝试一下吧!