粥，一种简单而营养丰富的食物，自古以来就被认为具有养生的功效。在炎炎夏日，一碗清凉养胃的粥更能为我们的身体带来舒适和健康。以下为您推荐10款家常粥谱，帮助您轻松养胃，清凉一夏。

1. 西米露粥

材料：西米、糯米、枸杞、红枣、糖

做法：

  1. 将糯米和西米洗净，分别浸泡1小时。
  2. 红枣和枸杞洗净备用。
  3. 锅中加入适量水，放入糯米和西米煮至半熟。
  4. 加入红枣和枸杞，继续煮至西米完全透明。
  5. 加入适量糖调味即可。

功效：西米露粥具有养胃健脾、滋阴润燥的功效，适合夏季食用。

2. 红豆莲子粥

材料：红豆、莲子、糯米、糖

做法：

  1. 将红豆和莲子洗净，分别浸泡2小时。
  2. 糯米洗净备用。
  3. 锅中加入适量水，放入红豆和糯米煮至半熟。
  4. 加入莲子，继续煮至豆软糯。
  5. 加入适量糖调味即可。

功效：红豆莲子粥具有利水消肿、健脾养心的功效，适合夏季湿气较重的人食用。

3. 玉米枸杞粥

材料：玉米、糯米、枸杞、糖

做法：

  1. 将玉米洗净，切小块。
  2. 糯米洗净备用。
  3. 锅中加入适量水，放入糯米和玉米煮至半熟。
  4. 加入枸杞，继续煮至熟透。
  5. 加入适量糖调味即可。

功效：玉米枸杞粥具有清热解毒、润肺止咳的功效，适合夏季干燥季节食用。

4. 薏米山药粥

材料：薏米、山药、糯米、糖

做法：

  1. 将薏米和糯米洗净，分别浸泡1小时。
  2. 山药去皮，洗净，切块。
  3. 锅中加入适量水，放入薏米和糯米煮至半熟。
  4. 加入山药，继续煮至熟透。
  5. 加入适量糖调味即可。

功效：薏米山药粥具有健脾养胃、利水消肿的功效，适合夏季脾胃虚弱的人食用。

5. 番茄蛋花粥

材料：番茄、鸡蛋、糯米、盐

做法：

  1. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
  2. 番茄洗净，切块。
  3. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  4. 加入番茄，煮至熟软。
  5. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅动，煮至蛋花熟透。
  6. 加入适量盐调味即可。

功效：番茄蛋花粥具有清热解毒、健脾胃的功效，适合夏季食用。

6. 红枣南瓜粥

材料：红枣、南瓜、糯米、糖

做法：

  1. 将南瓜去皮，洗净，切块。
  2. 红枣洗净备用。
  3. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  4. 加入红枣和南瓜，继续煮至熟透。
  5. 加入适量糖调味即可。

功效：红枣南瓜粥具有养胃健脾、滋阴润燥的功效，适合夏季食用。

7. 芋头排骨粥

材料：芋头、排骨、糯米、盐、生抽、料酒、姜片

做法：

  1. 将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟。
  2. 芋头去皮，洗净，切块。
  3. 糯米洗净备用。
  4. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  5. 加入腌制好的排骨和芋头，继续煮至熟透。
  6. 加入适量盐调味即可。

功效：芋头排骨粥具有补气养血、健脾胃的功效，适合夏季食用。

8. 莲藕猪肉粥

材料：莲藕、猪肉、糯米、盐、生抽、料酒、姜片

做法：

  1. 将猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟。
  2. 莲藕去皮，洗净，切片。
  3. 糯米洗净备用。
  4. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  5. 加入腌制好的猪肉和莲藕，继续煮至熟透。
  6. 加入适量盐调味即可。

功效：莲藕猪肉粥具有养胃健脾、滋阴润燥的功效，适合夏季食用。

9. 番茄鸡肉粥

材料：番茄、鸡肉、糯米、盐、生抽、料酒、姜片

做法：

  1. 将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟。
  2. 番茄洗净，切块。
  3. 糯米洗净备用。
  4. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  5. 加入腌制好的鸡肉和番茄，继续煮至熟透。
  6. 加入适量盐调味即可。

功效：番茄鸡肉粥具有养胃健脾、清热解毒的功效，适合夏季食用。

10. 豌豆瘦肉粥

材料：豌豆、瘦肉、糯米、盐、生抽、料酒、姜片

做法：

  1. 将瘦肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、姜片腌制30分钟。
  2. 豌豆洗净备用。
  3. 糯米洗净备用。
  4. 锅中加入适量水，放入糯米煮至半熟。
  5. 加入腌制好的瘦肉和豌豆，继续煮至熟透。
  6. 加入适量盐调味即可。

功效：豌豆瘦肉粥具有养胃健脾、清热解毒的功效，适合夏季食用。

通过以上10款家常粥谱，您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的粥品。夏季养胃，从一碗美味的粥开始吧！