引言
夏季炎热，人体容易出汗，导致体内水分和电解质流失，因此，选择合适的甜品汤来解暑养生尤为重要。以下是一些夏季养生甜品汤的制作方法，它们不仅能够帮助解暑，还能为身体补充所需的营养。
一、夏日清凉甜品汤之红豆杏仁糕
材料
- 红豆
- 杏仁露
- 白糖
- 鱼胶粉
制作步骤
- 将红豆放入模具中，如果没有模具，可以直接放入保鲜盒。
- 将杏仁露放入小锅内，加入白糖和鱼胶粉，小火加热，不停搅拌至糖溶化。
- 将放凉的杏仁露倒入装有红豆的模具中，放入冰箱冷藏至硬即可。
功效
红豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，杏仁露则能润肺止咳、美容养颜。
二、夏日甜品汤之榴莲豆腐冻
材料
- 榴莲
- 牛奶
- 鱼胶粉
- 白糖
制作步骤
- 将鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。
- 牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味。
- 加入溶解的鱼胶粉，搅拌均匀，放凉至5度左右。
- 榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀。
- 将混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
- 2个小时即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块。
功效
榴莲具有很高的营养价值，能够补充能量，牛奶则能滋阴润燥。
三、夏日甜品汤之桂花龟苓膏
材料
- 龟苓粉
- 蜂蜜
- 桂花糖
制作步骤
- 将龟苓粉用25克凉开水化开。
- 然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室。
- 约20分钟后取出，食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效
龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾的功效，特别适合消暑。
四、夏日甜品汤之鲜果双皮奶
材料
- 鲜奶
- 白糖
- 蛋白
- 水果
制作步骤
- 将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀。
- 将蛋白打散，加入鲜奶中搅拌均匀。
- 将混合液过筛，去除气泡。
- 将过筛后的混合液倒入碗中，放入蒸锅中，蒸约15分钟。
- 取出放凉，加入水果即可。
功效
鲜果双皮奶具有滋阴润燥、美容养颜的功效。
结语
以上甜品汤不仅口感佳，而且具有很好的养生功效。在炎炎夏日，为自己和家人制作一份甜蜜的解暑甜品汤，既能够解暑降温，又能够养生保健。