引言
养生粥,作为一种既美味又养生的传统美食,越来越受到现代人的喜爱。对于追求健康生活的型男来说,学会几款简单易做的养生粥,不仅能够滋养身体,还能展示出你的厨艺。本文将为大家详细介绍几种养生粥的做法,并附上相应的视频教程,让你轻松掌握厨房养生粥的制作技巧。
一、猪肝鸡蛋粥
材料
- 猪肝:少许
- 胡萝卜:两节手指头长
- 蘑菇:三个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:少许
- 盐:一小勺
- 大米:一小把
做法
- 准备工作:先将米洗净,加好水放入电饭煲,选择功能-粥,开始烧。
- 处理猪肝:猪肝切块,笼头上冲洗几遍(有时间浸泡一会),加入料酒,到猪肝上2/3,待用。
- 切丁:胡萝卜、蘑菇丁、生姜、葱切丁。
- 爆炒:起油锅,手试下温度感觉不怎么烫手的感觉,放入生姜爆炒,接着放入胡萝卜丁,爆到有点发黄说明胡萝卜素出来了,接着放入蘑菇片爆炒,接着你油锅的油也差不多吸干了,把食材放到锅内一角(也可以先乘出来备用),倒入少许油,放猪肝爆炒微变色,把旁边食材一起炒,加入盐,ok。
- 加入食材:电饭煲还剩三十分钟,食材刚刚炒好倒入进去,用勺子搅拌一下,继续烧。
- 加葱:还有两分钟就可以加入葱进去,我的水加的多了一丢丢,但掩饰不住食材本身的鲜度,连吃三碗。
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二、麦饭石粥
材料
- 麦饭石:100克
- 大米:100克
做法
- 麦饭石处理:先将麦饭石捣碎成粉粒状,加水浸泡半小时后,放火上煮沸,用纱布滤取汁去石。
- 煮粥:再将淘洗干净的大米放入锅内药汁中,用文火煮至米烂成粥。
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三、冰粥
材料
- 西谷米:500克
- 西瓜:500克
- 橘饼:10克
- 冰糖:50克
做法
- 西瓜处理:西瓜去籽、切块。
- 西米浸泡:西米浸涨。
- 切丝:橘饼切成细丝状。
- 煮粥:把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;加入浸泡发涨后的西米煮熟。
- 冷冻:将粥放入冰箱内冷冻即可。
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结语
通过以上视频教程,相信你已经学会了如何轻松制作养生粥。养生粥不仅能够为你的生活增添色彩,还能让你的身体得到充分的滋养。快来动手试试吧!