引言

随着夏季的到来，高温酷暑让人的身体容易出现不适。中医认为，夏季养生应以“养心、清热、解暑”为原则。中药汤饮作为一种天然的养生方式，不仅能够清热解暑，还能调理身体，增强免疫力。本文将为您介绍几款夏日中药汤饮，助您清凉一夏。

一、莲子枣仁桂圆汤

功效

莲子枣仁桂圆汤源自台湾民间，是一款夏日养心汤水。莲子、桂圆肉、酸枣仁均为养心的中药，具有养心、宁神、益智的功效。

材料

  • 去芯莲子（3~4人份）20个
  • 桂圆肉10个
  • 沙榄仁20个（可不放）
  • 酸枣仁9克（中药店有售）
  • 冰糖适量

做法

  1. 将所有材料分别洗净，稍浸泡。
  2. 将材料放入砂煲内，加入适量清水。
  3. 大火煮沸后转小火煲至莲子软化。
  4. 加入少许冰糖煮至溶化，关火即可。

二、霸王花胡萝卜猪骨汤

功效

霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎等疾病有一定效果。

材料

  • 霸王花鲜品或干品
  • 胡萝卜
  • 猪骨

做法

  1. 将霸王花洗净，切段。
  2. 胡萝卜去皮，切块。
  3. 猪骨洗净，焯水去血水。
  4. 将所有材料放入煲内，加入适量清水。
  5. 大火煮沸后转小火煲至汤色浓郁，调味即可。

三、生地玉竹煲猪踭

功效

生地玉竹煲猪踭具有养阴润燥、清热生津的功效，适合南方夏秋的暑热与秋燥。

材料

  • 生地
  • 玉竹
  • 猪踭肉

做法

  1. 生地、玉竹洗净，切段。
  2. 猪踭肉洗净，切块。
  3. 将所有材料放入煲内，加入适量清水。
  4. 大火煮沸后转小火煲至汤色浓郁，调味即可。

四、无花果白菜干猪腱汤

功效

无花果白菜干猪腱汤具有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便的功效。

材料

  • 无花果
  • 白菜干
  • 猪腱肉

做法

  1. 无花果洗净，切片。
  2. 白菜干泡软，切段。
  3. 猪腱肉洗净，切块。
  4. 将所有材料放入煲内，加入适量清水。
  5. 大火煮沸后转小火煲至汤色浓郁，调味即可。

五、乌梅荷叶饮

功效

乌梅荷叶饮具有解暑化湿、降脂减肥的功效，适合高脂血症和肥胖人群饮用。

材料

  • 乌梅
  • 荷叶
  • 甘草
  • 山楂
  • 丹参

做法

  1. 将所有材料洗净，切段。
  2. 将材料放入煲内，加入适量清水。
  3. 大火煮沸后转小火煲至汤色浓郁，调味即可。

结语

夏日炎炎，中药汤饮为您带来清凉与健康。不妨尝试以上几款汤饮，让您的夏日生活更加美好！