夏日炎炎,高温酷暑让人感到疲惫不堪。此时,一碗清凉的养生粥不仅能解暑降温,还能滋养身体,为夏日健康加分。以下为您介绍六款家常养生粥,让您轻松熬出清凉健康。
1. 绿豆百合粥
材料:百合、绿豆、冰糖。
做法:将百合、绿豆淘洗干净,放入铝锅内,加适量水,烧沸后用文火煮成粥,调入冰糖即成。
功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适合各种人群食用。
2. 银耳莲子粥
材料:银耳、莲子、红薯芡粉、冰糖。
做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵。莲子用热水浸泡半小时后掰成两半,莲心味苦,去掉额外泡茶喝,清热解毒。将银耳、莲子放入铝锅内,加适量水烧至沸腾时,加入搅拌成糊状的芡粉,再放入适量冰糖,文火熬煮开即成。
功效:补气润肺,清热解毒,保健美容。特别适合女性食用。
3. 红枣莲子百合粥
材料:红枣、莲子、百合、冰糖。
做法:将红枣、莲子、百合清洗干净。莲子用热水浸泡半小时后掰成两半,莲心味苦,去掉额外泡茶喝,清热解毒。将红枣、莲子、百合放入铝锅内,加适量水烧沸后文火煮成粥放入适量冰糖即可。
功效:补血益气,清热润肺,美容养生。适合各种人群,尤其适合女性。
4. 桂圆莲子粥
材料:桂圆、莲子、红枣、枸杞、薏米、冰糖。
做法:将莲子、薏米、红枣洗净,浸泡在水中。小火煮40分钟,加入桂圆肉,枸杞再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
功效:营养丰富,补血安神,健脑益智,补养心脾。
5. 葛根粥
材料:葛根粉20克,粳米50克。
做法:粳米洗净后入锅,加水适量煮粥,待熟烂时,放入葛根粉再煮片刻即可。
功效:解暑清热,生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。
6. 清暑益气粥
材料:西洋参2克,麦冬、石斛、知母各8克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将麦冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分钟,留汁500毫升左右,再将粳米加入煮成稀粥,熟时将西洋参粉末调入和匀,以冰糖调味即可。
功效:清暑益气,生津止渴。适用于夏季高热持续不退,无汗或少汗者食用。
夏日养生粥不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值和神奇的功效。赶快动手尝试这些家常粥,为您的夏日健康加分吧!