引言

秋冬季节，气温逐渐降低，人体容易受到寒冷的侵袭，抵抗力也会下降。此时，喝上一碗热腾腾的汤，不仅可以暖身，还能养生。本文将为您揭秘10款秋冬必备的家常汤谱，让您在这个季节里既能享受美食，又能呵护健康。

秋冬养生汤谱推荐

1. 莲藕板栗汤

原料：莲藕、板栗、核桃、桂圆 功效：滋阴润燥，补气养血 制作方法：

  1. 莲藕去皮切块，板栗去壳去膜，核桃去壳取仁，桂圆去核。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  3. 炖至莲藕熟软，加入适量盐调味即可。

2. 山药当归汤

原料：山药、当归、红枣、竹丝鸡 功效：养血补气，润发黑发 制作方法：

  1. 山药去皮切块，当归、红枣洗净，竹丝鸡切块。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

3. 莲藕素汤

原料：莲藕、豆腐、胡萝卜、香菇 功效：清热解毒，润肺止咳 制作方法：

  1. 莲藕去皮切块，豆腐切块，胡萝卜切片，香菇切丝。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

4. 山药银耳羹

原料：山药、银耳、枸杞、红枣 功效：滋阴润肺，美容养颜 制作方法：

  1. 银耳提前泡发，山药去皮切块，枸杞、红枣洗净。
  2. 将银耳、山药放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  3. 炖至山药熟软，加入枸杞、红枣继续炖煮10分钟，加入适量糖调味即可。

5. 桂圆红枣糖水

原料：桂圆、红枣、红糖 功效：暖脾胃，补血安神 制作方法：

  1. 桂圆去壳去核，红枣洗净。
  2. 将桂圆、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  3. 炖至食材熟软，加入适量红糖调味即可。

6. 八珍蔬素汤

原料：菌菇、玉米、胡萝卜、豆腐 功效：养胃健脾，清热解毒 制作方法：

  1. 菌菇提前泡发，玉米切段，胡萝卜切片，豆腐切块。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

7. 菌菇汤

原料：各种菌菇、鸡肉、生姜 功效：提高免疫力，抗病毒 制作方法：

  1. 各种菌菇提前泡发，鸡肉切块，生姜切片。
  2. 将菌菇、鸡肉、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

8. 白芷当归鲤鱼汤

原料：白芷、当归、鲤鱼、红枣、生姜 功效：散风除湿，通窍止痛 制作方法：

  1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净切块，白芷、当归、红枣洗净。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

9. 黄精人参竹丝鸡汤

原料：黄精、人参、当归、红枣、竹丝鸡 功效：养血补气，润发黑发 制作方法：

  1. 黄精、人参、当归、红枣洗净，竹丝鸡切块。
  2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
  3. 炖至食材熟软，加入适量盐调味即可。

10. 萝卜酸梅汤

原料：鲜萝卜、酸梅、食盐 功效：清热解毒，生津止渴 制作方法：

  1. 鲜萝卜洗净切块，酸梅洗净。
  2. 将萝卜、酸梅放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
  3. 炖至萝卜熟软，加入适量食盐调味即可。

总结

秋冬季节，喝上一碗热腾腾的汤，既能暖身，又能养生。以上10款家常汤谱，让您在这个季节里享受美食，呵护健康。赶快动手尝试吧！