在这个快节奏的生活中，我们常常因为工作繁忙、生活压力等原因而忽视了身体的保养。其实，健康的生活离不开合理的饮食。今天，就为大家介绍一碗家常健脾养骨补气血汤，让你告别虚弱，活力四溢！

健脾养骨补气血汤的材料

主料

  • 土鸡 1只（约1000克）
  • 猪骨 500克

辅料

  • 花生 50克
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 20克
  • 当归 10克
  • 黄芪 10克
  • 老姜 3片
  • 盐 适量

健脾养骨补气血汤的做法

准备工作

  1. 土鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
  2. 猪骨清洗干净，敲断。
  3. 花生、红枣、枸杞、当归、黄芪分别用清水冲洗干净。

烹饪步骤

  1. 锅中放入适量清水，将土鸡块和猪骨放入锅中，大火烧开。
  2. 水开后，撇去浮沫，放入老姜，转小火炖煮1小时。
  3. 1小时后，加入花生、红枣、枸杞、当归、黄芪，继续炖煮30分钟。
  4. 最后，根据个人口味加入盐调味即可。

健脾养骨补气血汤的功效

  1. 健脾养胃：土鸡、猪骨、花生、红枣等食材都具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。
  2. 养骨强筋：猪骨富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康；花生含有丰富的蛋白质和维生素，有助于强筋壮骨。
  3. 补气养血：当归、黄芪等药材具有补气养血的作用，适合气血不足的人群食用。
  4. 增强免疫力：红枣、枸杞等食材富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

注意事项

  1. 服用此汤时，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
  2. 患有感冒、发热等疾病的人群应暂时停用。
  3. 孕妇、哺乳期妇女及小孩应在医生指导下食用。

一碗家常健脾养骨补气血汤，简单易做，营养丰富，让你告别虚弱，活力四溢！快快动手，为家人和朋友制作一碗美味又健康的汤品吧！