引言

在中国传统医学中，沙参和玉竹被誉为养生保健的佳品。林洪生教授，中国中医科学院首席研究员、广安门医院肿瘤科主任，以其深厚的中医功底和丰富的临床经验，为我们揭示了沙参玉竹的养生奥秘。本文将详细解读林洪生教授关于沙参玉竹养生的知识，帮助您了解如何利用这两种药材达到保健养生的目的。

沙参玉竹的功效与作用

沙参

沙参，性微寒，味甘，归肺、胃经。具有以下功效：

  • 润肺清心：沙参能润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的缓解作用。
  • 益胃生津：沙参能益胃生津，对于胃阴不足、口干舌燥等情况有很好的改善作用。
  • 清热养阴：沙参具有清热养阴的功效，适用于阴虚火旺、口渴咽干等症状。

玉竹

玉竹，味甘，性微寒，具有以下功效：

  • 养阴润燥：玉竹能养阴润燥，对于皮肤干燥、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。
  • 生津止渴：玉竹能生津止渴，适用于口渴咽干、消渴等症状。
  • 润肠通便：玉竹能润肠通便，对于便秘等症状有很好的改善作用。

沙参玉竹的养生保健应用

沙参玉竹汤

沙参玉竹汤是沙参和玉竹最常见的搭配方式，具有以下功效：

  • 滋阴润燥：沙参玉竹汤能滋阴润燥，适用于秋冬季节干燥气候导致的皮肤干燥、口干舌燥等症状。
  • 养肺止咳：沙参玉竹汤能养肺止咳，对于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的缓解作用。
  • 清热解毒：沙参玉竹汤能清热解毒，适用于体内有热毒、口苦口干等症状。

沙参玉竹茶

沙参玉竹茶是将沙参和玉竹制成茶饮，具有以下功效：

  • 提神醒脑：沙参玉竹茶能提神醒脑，适用于工作疲劳、精神不振等情况。
  • 清热解毒：沙参玉竹茶能清热解毒，适用于体内有热毒、口苦口干等症状。

沙参玉竹的食用禁忌

沙参和玉竹虽好，但并非所有人都适合食用。以下人群应谨慎食用或避免食用：

  • 脾胃虚寒者：沙参和玉竹性寒，脾胃虚寒者食用后可能加重病情。
  • 孕妇：孕妇应谨慎食用沙参和玉竹，以免影响胎儿健康。
  • 风寒感冒者：风寒感冒者应避免食用沙参和玉竹，以免加重病情。

结语

沙参玉竹是养生保健的佳品，具有多种功效。在林洪生教授的指导下，我们了解了沙参玉竹的养生保健应用。但请注意，沙参和玉竹并非万能，食用时应注意个人体质和禁忌。在食用沙参玉竹时，最好在专业中医师的指导下进行。