养生汤,作为日常饮食中不可或缺的一部分,不仅能够提供身体所需的营养,还能调节身体机能,增强免疫力。以下是五款简单易做且营养丰富的养生汤谱,适合每日饮用,为您的健康加分。
一、养生老母鸡汤
材料准备:
- 鸡:1只
- 雪莲花:少量
- 荷兰豆:少量
- 薏仁:少量
- 百合花:少量
- 芡实:少量
- 淮山药:少量
- 玉竹:少量
- 生姜片:少量
- 盐:少量
烹饪步骤:
- 将鸡清洗干净,剁成块状,用开水焯一下,去除血沫和杂质。
- 将焯好水的鸡肉与生姜片及中药材一同放入锅中,加入足量清水。
- 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时。
- 放入盐调味即可。
功效:
此汤具有滋补养颜、润肺止咳的功效,适合秋冬季节饮用。
二、玉米排骨汤
材料准备:
- 筒骨:适量
- 玉米:适量
- 大枣:适量
- 枸杞:适量
- 参片:适量
- 姜片:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 味精:适量
烹饪步骤:
- 将筒骨切片,去血,清洗干净。冷水下锅,煮沸后捞出,鲜血丢弃。
- 锅中加入足量清水,放入大枣、枸杞、参片、姜片。
- 水开后放入筒骨、玉米、适量盐,炖2小时左右。
- 熄火,加入味精、香菜即可。
功效:
此汤具有补中和血、益气生津、滋阴养肤的功效,适合夏季饮用。
三、花菇虫草养生汤
材料准备:
- 平菇:30克
- 淮山:30克
- 花生仁:30克
- 虫草:20克
- 枸杞子:20克
- 蜜枣:2粒
- 鸡:1整只
烹饪步骤:
- 将所有材料浸泡20分钟,洗净。
- 将鸡肉放入锅中,煮沸后撇去浮沫,洗净。
- 将所有材料放入锅中,加入足量清水。
- 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效:
此汤具有滋补养生、润肺止咳、美容养颜的功效,适合四季饮用。
四、山药排骨玉米汤
材料准备:
- 五指毛桃:100克
- 土茯苓:100克
- 鸡肉:200克
- 姜:2片
烹饪步骤:
- 加水适量,大火煮开,放入姜两片。
- 放入五指毛桃、土茯苓、鸡肉,小火煮到熟软。
- 待汁液粘稠停火。
功效:
此汤具有补中和血、健脾益胃、利湿的功效,适合春夏季节饮用。
五、鲜美菌菇汤
材料准备:
- 羊肚菌:适量
- 姬松茸:适量
- 竹荪:适量
- 鹿茸菌:适量
- 猴头菇:适量
- 小香菇:适量
- 海鲜菇:适量
- 虫草花:适量
烹饪步骤:
- 将所有菌类洗净,撕成小朵。
- 锅中加入足量清水,放入菌类。
- 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效:
此汤具有排毒养颜、提高免疫力、止咳化痰的功效,适合四季饮用。
通过以上五款养生汤谱,您可以根据个人口味和季节变化选择合适的汤品,让健康与美味同行。