养生汤,作为日常饮食中不可或缺的一部分,不仅能够提供身体所需的营养,还能调节身体机能,增强免疫力。以下是五款简单易做且营养丰富的养生汤谱,适合每日饮用,为您的健康加分。

一、养生老母鸡汤

材料准备:

  • 鸡:1只
  • 雪莲花:少量
  • 荷兰豆:少量
  • 薏仁:少量
  • 百合花:少量
  • 芡实:少量
  • 淮山药:少量
  • 玉竹:少量
  • 生姜片:少量
  • 盐:少量

烹饪步骤:

  1. 将鸡清洗干净,剁成块状,用开水焯一下,去除血沫和杂质。
  2. 将焯好水的鸡肉与生姜片及中药材一同放入锅中,加入足量清水。
  3. 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时。
  4. 放入盐调味即可。

功效:

此汤具有滋补养颜、润肺止咳的功效,适合秋冬季节饮用。

二、玉米排骨汤

材料准备:

  • 筒骨:适量
  • 玉米:适量
  • 大枣:适量
  • 枸杞:适量
  • 参片:适量
  • 姜片:适量
  • 香菜:适量
  • 盐:适量
  • 味精:适量

烹饪步骤:

  1. 将筒骨切片,去血,清洗干净。冷水下锅,煮沸后捞出,鲜血丢弃。
  2. 锅中加入足量清水,放入大枣、枸杞、参片、姜片。
  3. 水开后放入筒骨、玉米、适量盐,炖2小时左右。
  4. 熄火,加入味精、香菜即可。

功效:

此汤具有补中和血、益气生津、滋阴养肤的功效,适合夏季饮用。

三、花菇虫草养生汤

材料准备:

  • 平菇:30克
  • 淮山:30克
  • 花生仁:30克
  • 虫草:20克
  • 枸杞子:20克
  • 蜜枣:2粒
  • 鸡:1整只

烹饪步骤:

  1. 将所有材料浸泡20分钟,洗净。
  2. 将鸡肉放入锅中,煮沸后撇去浮沫,洗净。
  3. 将所有材料放入锅中,加入足量清水。
  4. 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

功效:

此汤具有滋补养生、润肺止咳、美容养颜的功效,适合四季饮用。

四、山药排骨玉米汤

材料准备:

  • 五指毛桃:100克
  • 土茯苓:100克
  • 鸡肉:200克
  • 姜:2片

烹饪步骤:

  1. 加水适量,大火煮开,放入姜两片。
  2. 放入五指毛桃、土茯苓、鸡肉,小火煮到熟软。
  3. 待汁液粘稠停火。

功效:

此汤具有补中和血、健脾益胃、利湿的功效,适合春夏季节饮用。

五、鲜美菌菇汤

材料准备:

  • 羊肚菌:适量
  • 姬松茸:适量
  • 竹荪:适量
  • 鹿茸菌:适量
  • 猴头菇:适量
  • 小香菇:适量
  • 海鲜菇:适量
  • 虫草花:适量

烹饪步骤:

  1. 将所有菌类洗净,撕成小朵。
  2. 锅中加入足量清水,放入菌类。
  3. 大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

功效:

此汤具有排毒养颜、提高免疫力、止咳化痰的功效,适合四季饮用。

通过以上五款养生汤谱,您可以根据个人口味和季节变化选择合适的汤品,让健康与美味同行。