引言

早春时节，天气渐暖，但昼夜温差较大，人体容易受寒。此时，通过合理的饮食养生，可以增强体质，预防疾病。本文将为您介绍几款健脾暖身的早春养生食谱，让您在这个季节保持健康与活力。

第一章：早春暖身第一粥

原料

  • 大米50克
  • 荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙
  • 红枣10粒
  • 桂圆10粒

做法

  1. 将荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗净，泡水两个小时。
  2. 桂圆去壳，红枣、大米洗净待用。
  3. 将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。
  4. 等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。
  5. 如此，喷气三次后即可。

营养价值

这款粥具有健脾养胃、补血益气的功效，适合早春时节食用。

第二章：早春暖身用姜枣

原料

  • 生姜50克
  • 大枣10粒

做法

  1. 生姜洗净切片，大枣洗净去核。
  2. 锅中加入适量清水，放入姜片和大枣。
  3. 大火煮开后，转小火炖煮30分钟。
  4. 捞出姜片和大枣，即可食用。

营养价值

这款姜枣茶具有温中散寒、暖胃养血的功效，适合早春时节饮用。

第三章：抵御寒冷 美味酱焖小羊排

原料

  • 小羊排500克
  • 生姜1块
  • 大蒜2瓣
  • 葱1根
  • 酱油、料酒、糖、豆瓣酱适量

做法

  1. 小羊排洗净切块，焯水备用。
  2. 锅中加油，放入生姜、大蒜、葱炒香。
  3. 加入豆瓣酱炒出红油。
  4. 放入羊排，加入酱油、料酒、糖，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。
  6. 最后加入葱花调味即可。

营养价值

这款酱焖小羊排具有驱寒暖身、补中益气的功效，适合早春时节食用。

第四章：倒春寒来袭 巧喝黄酒暖身

原料

  • 黄酒适量
  • 生姜、红枣适量

做法

  1. 生姜洗净切片，红枣洗净去核。
  2. 锅中加入适量清水，放入姜片和大枣。
  3. 大火煮开后，转小火炖煮30分钟。
  4. 加入黄酒，继续炖煮10分钟。
  5. 捞出姜片和大枣，即可饮用。

营养价值

这款黄酒具有温中散寒、暖胃养血的功效，适合倒春寒来袭时饮用。

结语

早春时节，通过合理的饮食养生，可以增强体质，预防疾病。以上几款健脾暖身的早春养生食谱，希望对您有所帮助。