重阳节养生美食攻略，老人饮食健康秘诀大公开

引言

重阳节，又称老人节，是我国传统的节日之一。在这个节日里，关注老年人的健康养生显得尤为重要。本文将围绕重阳节养生美食展开，为老年人提供一套饮食健康秘诀。

重阳节期间，天气转凉，老年人的饮食应以清淡为主，减少油腻、辛辣食物的摄入。建议每日食盐量不超过6克。

老年人消化吸收能力较弱，因此，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品。

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意，避免鱼刺卡喉。

老年人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。优雅、安静、整洁的就餐环境，可提高老人的就餐兴趣。

老年人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。

重阳糕象征着生长、节节升高的意思，而老年人吃重阳糕则会健康长寿。但由于重阳糕是糯米制作而成的，所以胃口不好的老年人还是少食用才好。

重阳节是吃螃蟹的最好时节。这个时候的螃蟹才是最肥美的时候，所以又赶上重阳节，所以每年重阳节一定要吃大闸蟹。

红枣、薏仁、菊花具有养胃健脾、滋阴润燥之功效，适合老年人食用。

小米粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”

菊花酒具有清热解毒、明目降压等功效，适合老年人饮用。

重阳节期间，气温变化较大，老年人应适时增减衣物，以防感冒。

老年人应保持良好的睡眠习惯，保证充足的睡眠时间。

重阳节期间，老年人可适当进行户外活动，如散步、登高等，以增强体质。

重阳节是家人团聚的时刻，老年人应保持心情愉悦，享受天伦之乐。

重阳节养生美食攻略，为老年人提供了一套饮食健康秘诀。希望广大老年人在重阳节期间，能够吃得健康、过得愉快。