在快节奏的办公环境中，白领们常常面临工作压力大、长时间面对电脑等问题，这些问题很容易导致身体疲劳和精神不集中。因此，办公室养生美食的选择变得尤为重要。以下将为您揭秘5款提升效率、抗疲劳的健康佳肴，助您在工作之余保持活力。

1. 绿茶鸡丝粥

食材：绿茶、鸡胸肉、大米、生姜、葱、盐、胡椒粉

制作步骤：

  1. 鸡胸肉切丝，用少许盐、胡椒粉、生姜腌制10分钟。
  2. 大米洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮成粥。
  3. 煮粥过程中，将绿茶泡开，过滤掉茶叶。
  4. 粥煮好后，加入鸡丝，煮至熟透。
  5. 加入葱花、盐调味，即可食用。

功效：绿茶中的茶多酚具有抗氧化、提神醒脑的作用；鸡胸肉低脂高蛋白，有助于补充能量，增强体力。

2. 黑木耳拌黄瓜

食材：黑木耳、黄瓜、蒜、生抽、醋、盐、香油

制作步骤：

  1. 黑木耳提前泡发，焯水后捞出备用。
  2. 黄瓜洗净，切成条状。
  3. 将黑木耳、黄瓜放入大碗中，加入蒜末、生抽、醋、盐、香油拌匀。
  4. 食用时拌匀即可。

功效：黑木耳富含膳食纤维，有助于消化；黄瓜具有清热解毒、美容养颜的作用。

3. 蒸南瓜

食材：南瓜、枸杞、蜂蜜

制作步骤：

  1. 南瓜洗净，去皮去籽，切成块状。
  2. 将南瓜块放入蒸锅中，加入枸杞，蒸15分钟。
  3. 蒸好后，撒上蜂蜜即可食用。

功效：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力的作用。

4. 番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉

制作步骤：

  1. 番茄洗净，切成块状。
  2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味。
  3. 热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出备用。
  4. 锅中留少许油，加入番茄块翻炒至出汁。
  5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

功效：番茄中的番茄红素具有抗氧化、抗疲劳的作用；鸡蛋富含优质蛋白质，有助于补充能量。

5. 酸奶水果沙拉

食材：酸奶、苹果、香蕉、橙子、蓝莓、蜂蜜

制作步骤：

  1. 苹果、香蕉、橙子洗净，切成小块。
  2. 蓝莓洗净，备用。
  3. 将切好的水果放入碗中，加入酸奶，撒上蜂蜜拌匀即可。

功效：酸奶富含益生菌，有助于肠道健康；水果富含维生素和矿物质，有助于补充能量，提高免疫力。

通过以上5款办公室养生美食，相信您可以在繁忙的工作中保持活力，提高工作效率。同时，保持良好的作息和饮食习惯，也是养生的重要方面。