春分,作为春季九十天的中点,标志着自然界阴阳之气各半,昼夜均等、寒温平和。这一时期,气候逐渐回暖,降水增多,人体也容易受到湿气的侵袭。因此,春分养生尤为重要,应注重养阳祛湿。以下介绍四款适合春分时节的汤饮,帮助您养生保健。

1. 四神汤

材料:

  • 薏仁:30克
  • 莲子:30克
  • 山药:30克
  • 茯苓:30克

做法:

  1. 将薏仁、莲子、山药、茯苓洗净,浸泡30分钟。
  2. 将浸泡好的食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。

功效:

四神汤具有健脾利湿、清热解毒的功效,适用于春季湿气较重、食欲不振、消化不良的人群。

2. 淮山茨实薏米汤

材料:

  • 淮山:15克
  • 茨实:15克
  • 炒薏米:15克
  • 炒扁豆:15克
  • 北芪:12克
  • 白术:10克
  • 猪排骨:200克

做法:

  1. 将淮山、茨实、炒薏米、炒扁豆、北芪、白术用清水洗净。
  2. 将猪排骨洗净血污并斩件。
  3. 将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

功效:

淮山茨实薏米汤具有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的功效,适用于脾虚湿重、精神不振者。

3. 桑枝鲜鸡汤

材料:

  • 冬桑枝:40克
  • 光鸡:1只
  • 生姜:3片

做法:

  1. 将桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。
  2. 将桑枝、光鸡、生姜一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时。

功效:

桑枝鲜鸡汤具有祛风除湿、养血润燥的功效,适用于风湿痹痛、肢体麻木者。

4. 陈皮白术猪肚汤

材料:

  • 新会陈皮:6克
  • 白术:30克
  • 鲜猪肚:半个或1个
  • 砂仁:6克
  • 生姜:5片

做法:

  1. 将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
  2. 陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
  3. 将全部用料放入锅中,煮沸后用慢火煲2小时。

功效:

陈皮白术猪肚汤具有健脾开胃、促进食欲的功效,适用于腹胀、纳食不香、消化不良者。

通过以上四款汤饮,您可以有效地在春分时节养阳祛湿,保持身体健康。