春分,作为春季九十天的中点,标志着自然界阴阳之气各半,昼夜均等、寒温平和。这一时期,气候逐渐回暖,降水增多,人体也容易受到湿气的侵袭。因此,春分养生尤为重要,应注重养阳祛湿。以下介绍四款适合春分时节的汤饮,帮助您养生保健。
1. 四神汤
材料:
- 薏仁:30克
- 莲子:30克
- 山药:30克
- 茯苓:30克
做法:
- 将薏仁、莲子、山药、茯苓洗净,浸泡30分钟。
- 将浸泡好的食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
功效:
四神汤具有健脾利湿、清热解毒的功效,适用于春季湿气较重、食欲不振、消化不良的人群。
2. 淮山茨实薏米汤
材料:
- 淮山:15克
- 茨实:15克
- 炒薏米:15克
- 炒扁豆:15克
- 北芪:12克
- 白术:10克
- 猪排骨:200克
做法:
- 将淮山、茨实、炒薏米、炒扁豆、北芪、白术用清水洗净。
- 将猪排骨洗净血污并斩件。
- 将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
功效:
淮山茨实薏米汤具有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的功效,适用于脾虚湿重、精神不振者。
3. 桑枝鲜鸡汤
材料:
- 冬桑枝:40克
- 光鸡:1只
- 生姜:3片
做法:
- 将桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。
- 将桑枝、光鸡、生姜一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时。
功效:
桑枝鲜鸡汤具有祛风除湿、养血润燥的功效,适用于风湿痹痛、肢体麻木者。
4. 陈皮白术猪肚汤
材料:
- 新会陈皮:6克
- 白术:30克
- 鲜猪肚:半个或1个
- 砂仁:6克
- 生姜:5片
做法:
- 将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
- 陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
- 将全部用料放入锅中,煮沸后用慢火煲2小时。
功效:
陈皮白术猪肚汤具有健脾开胃、促进食欲的功效,适用于腹胀、纳食不香、消化不良者。
通过以上四款汤饮,您可以有效地在春分时节养阳祛湿,保持身体健康。