春分时节,气温逐渐回暖,自然界万物复苏。此时,人体也容易出现阴阳失衡的情况。因此,适当的饮食调理对于养生至关重要。以下为您推荐四款传统养生粥,不仅能暖身,还能帮助您保持健康。

一、菊花粥

材料准备

  • 菊花:15克
  • 粳米:100克

烹饪步骤

  1. 将菊花洗净,粳米淘洗干净。
  2. 将菊花和粳米放入锅中,加入适量清水。
  3. 先用旺火煮沸,然后转小火熬煮至粥熟。

功效

菊花粥具有散风热、清肝火、降血压的功效,适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

二、山药红枣粥

材料准备

  • 山药:100克
  • 白扁豆:50克
  • 红枣:5颗
  • 去芯莲子:十几颗
  • 山楂条:20克
  • 葡萄干:20克

烹饪步骤

  1. 将白扁豆、红枣泡浸泡,白扁豆去皮,红枣去核。
  2. 将山药切成丁,与白扁豆、莲子一起放入砂锅中煮至酥软。
  3. 最后加入山楂条、葡萄干煮3分钟即可。

功效

山药红枣粥具有益气健脾、保肝祛湿的作用,适用于脾胃虚弱、肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

三、红豆百合银耳粥

材料准备

  • 大米:100克
  • 红豆:50克
  • 泡发银耳:一朵
  • 百合:少许

烹饪步骤

  1. 银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。
  2. 将大米、红豆、银耳放入锅中,加入适量清水。
  3. 煮软后加入鲜百合,煮2分钟即可。

功效

红豆百合银耳粥具有养血补肝、补中益气、增强免疫力的功效。红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合清肺美白润肤,适合爱美的女性。

四、茯苓粥

材料准备

  • 茯苓:15克
  • 粳米:200克
  • 红枣:4枚
  • 冰糖:适量

烹饪步骤

  1. 将茯苓、粳米、红枣一起放入锅中加水,先用大火煮沸,再用小火慢慢熬30分钟。
  2. 加入适量冰糖调味。

功效

茯苓粥具有利水渗湿、健脾安神、较强的利尿作用。适用于脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠的患者。

春分时节,不妨尝试这些养生粥,为您的健康加分。