引言
炖汤，作为我国传统的烹饪方式之一，不仅美味可口，更具有丰富的营养价值和养生功效。家常养生炖汤，以简单易做、营养丰富、味道鲜美著称，是日常生活中不可或缺的美食。本文将为您介绍几款家常养生炖汤的食谱，帮助您解锁美丽健康的秘密。
一、玉米胡萝卜猪肚汤
材料
- 玉米：1根
- 胡萝卜：1个
- 猪肚：1个
- 猪骨：适量
- 瘦肉：适量
- 姜片：适量
- 白胡椒粒：适量
- 盐：适量
做法
- 猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切块。
- 白胡椒压碎。
- 猪骨和瘦肉焯水去血水。
- 除玉米和胡萝卜外，将所有材料放入猪肚中。
- 大火煮开，去掉浮沫。
- 转小火煲2小时至猪肚熟透。
- 猪肚取出，切粗条。
- 加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。
- 喝前加盐调味。
功效
玉米、胡萝卜富含维生素和矿物质，猪肚具有补中益气、养胃健脾的功效。此汤具有滋阴养颜、美容养生的作用。
二、土豆胡萝卜玉米扇骨汤
材料
- 扇骨：500克
- 甜玉米：1根
- 胡萝卜：1个
- 土豆：1个
- 蜜枣：2个
- 白醋：适量
- 盐：适量
做法
- 扇骨斩大件，焯水后洗干净浮沫。
- 胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块。
- 甜玉米洗净后切大块，蜜枣用水冲洗一下。
- 汤锅里倒入适量的水，放入扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋。
- 大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时。
- 关火，放盐调味就可以啦。
功效
此汤具有清热解毒、润肺止咳、美容养生的功效。
三、何首乌煲鸡汤
材料
- 乌骨鸡肉：300克
- 何首乌：20克
- 红枣：5个
- 枸杞：10克
- 熟地：1片
- 杜仲：15克
- 当归：5克
- 水：1200cc
- 盐：少许
- 米酒：200cc
做法
- 何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微冲洗去除杂质，备用。
- 乌骨鸡肉放入沸水中焯水去血水后取出，备用。
- 取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。
功效
此汤具有补肝肾、益精血、美容养颜的功效。
结语
家常养生炖汤，是美丽健康的好帮手。通过以上几款食谱，您可以在家中轻松制作出美味又养生的炖汤，为家人和自己带来健康与美丽。