引言

惊蛰时节，万物复苏，人体肝阳之气渐升，阴血相对不足。此时养生，应注意保护胃气，避免过多食用寒凉食物。本文将介绍一些美味又养生的糕点，帮助您在惊蛰时节保持健康。

一、惊蛰养生糕点食材选择

1. 梨子

梨性微寒，甘润，能生津清热、润肺止咳，预防流感，顺肝气、养脾气。

2. 荠菜

荠菜清肝益胃，有助于强体质、防病菌。

3. 珍珠菜

珍珠菜活血润肺，有助于强体质、防病菌。

4. 青蒿

青蒿清肝火，有助于强体质、防病菌。

5. 红枣山药八珍糕

红枣山药八珍糕选用红枣、山药、芡实、茯苓、薏米等多种药食同源食材，营养丰富，具有食疗价值。

6. 藜麦山药小米糕

藜麦山药小米糕富含蛋白质、纤维及多种微量元素，具有健脾益肾的功效。

二、惊蛰养生糕点制作方法

1. 红枣山药八珍糕

材料：红枣、山药、芡实、茯苓、薏米、五指毛桃、山药、白扁豆、陈皮、蒲公英、皇菊、苹果（或苹果干）。

制作步骤：

  1. 将红枣、山药、芡实、茯苓、薏米、五指毛桃、山药、白扁豆、陈皮、蒲公英、皇菊、苹果（或苹果干）洗净。
  2. 将上述食材浸泡半小时。
  3. 大火煮沸后转中火煮40分钟，熬至约6。
  4. 待糕点冷却后，切块食用。

2. 藜麦山药小米糕

材料：藜麦、山药、小米、红枣、茯苓。

制作步骤：

  1. 将藜麦、山药、小米、红枣、茯苓洗净。
  2. 将藜麦、山药、小米、红枣、茯苓浸泡半小时。
  3. 将浸泡好的食材放入蒸锅中，蒸煮40分钟。
  4. 待糕点冷却后，切块食用。

三、惊蛰养生糕点食用建议

  1. 早餐或下午茶时食用，可搭配牛奶或豆浆。
  2. 每日食用量不宜过多，适量即可。
  3. 食用时注意观察身体状况，如有不适，请停止食用。

结语

惊蛰时节，通过食用美味又养生的糕点，可以帮助我们保持健康。希望本文介绍的惊蛰养生糕点能为您带来健康与美味。