引言

芝麻油，又称麻油或香油，是一种常见的调味品，以其香浓的味道深受人们喜爱。然而，除了美味之外，芝麻油还蕴含着丰富的健康养生秘密。本文将深入探讨芝麻油的多种功效与作用，揭示其在日常生活中的重要作用。

芝麻油的制作与种类

芝麻油是通过将芝麻炒熟后榨取而成的植物油。根据制作工艺的不同，芝麻油主要分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种。其中，小磨香油因其独特的工艺和口感，被认为是品质较高的芝麻油。

芝麻油的功效与作用

1. 降压

研究表明，长期食用芝麻油可以降低高血压的发病率，并减少高血压患者所需服用的药物数量。

2. 防治动脉硬化

芝麻油中富含的不饱和脂肪酸有助于促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动脉硬化的作用。

3. 防衰美容

《本草纲目》中提到，长期食用芝麻油可以增强食欲，提神明目，防止衰老。芝麻油中的维生素E具有抗氧化作用，可以延缓衰老，而芝麻素和脂麻油酚则有助于润肤和祛斑。

4. 润肠通便

芝麻油中的大量油脂具有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防和治疗作用。

5. 减轻烟酒毒害

抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成。喝酒前喝少量芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。

6. 保护嗓子

常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

7. 外用保湿

芝麻油可直接搽抹在皮肤上，起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。

芝麻油的食用方法

内服

  • 每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助于防治支气管炎和便秘。
  • 每天含半汤匙芝麻油，有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。

外用

  • 取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用。
  • 早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。
  • 用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。

结语

芝麻油不仅是一种美味的调味品，更是一种具有丰富养生功效的健康食品。在日常饮食中适量食用芝麻油，可以为我们的健康带来诸多益处。