春分养生：揭秘中医推荐春季必吃食材

春分，作为二十四节气之一，标志着春季的正式开始。在这一时节，自然界万物复苏，人体新陈代谢也进入活跃期。中医理论认为，春分时节是调理身体、养肝护肝的好时机。以下将揭秘中医推荐的春季必吃食材，帮助您顺应天时，保持健康。

一、红枣：养脾甜食

红枣被誉为春季养脾佳品。中医认为，春季应“省酸增甘”，以养脾气。红枣味甘，能补中益气、养血安神。在春分时节，适量食用红枣，有助于健脾养胃，增强体力。

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还具有重要的药用价值。它们能增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春分时节，正是葱和蒜营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，可预防春季常见的呼吸道感染。

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

枸杞味甘，入肝肾二经，能滋补肝肾、益精明目。春季肝气旺盛，枸杞有助于清肝明目，缓解春困。

山药味甘，入脾胃经，能健脾养胃、补气养血。山药富含多种营养成分，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

春菜，一种野苋菜，被称为春碧蒿。春菜具有清热解毒、健胃理气的作用，是春季养生佳品。

春季脾胃相对虚弱，素汤类食物如蔬菜汤、菌菇汤等，不仅能补充因春燥流失的水分，助力脾胃运化、促进营养吸收，还能温润滋养身体，缓解干燥不适。

春分时节，遵循中医养生理念，选择合适的食材进行饮食调理，有助于保持身体健康。在日常生活中，我们可以根据个人体质和口味，适量搭配上述食材，以顺应自然规律，迎接美好的春季。