春分时节，阴阳平衡，气温逐渐回暖，是养生调补的好时机。一碗热腾腾的养生粥不仅能滋养身体，还能温暖心灵。以下是一些春季养生粥的食谱和制作方法，让我们一起来看看吧。

1. 莲子山药粥

材料：莲子、山药各15克，米50克。

做法：

  1. 将白米洗净后放入药材，加500毫升水。
  2. 以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。

功效：莲子可以补脾、养心益肾；山药补脾肺肾、滋阴。

2. 南瓜燕麦粥

材料：切块的南瓜10克、燕麦75克。

做法：

  1. 将所有材料放入锅中加350毫升水。
  2. 以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。

功效：南瓜补气润肺、健脾；燕麦补脾、益肝和胃。

3. 红枣核桃粥

材料：去籽红枣20克、核桃5克、米50克。

做法：

  1. 将白米洗净后放入药材，加500毫升水。
  2. 以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。

功效：红枣健脾胃、可益气安神；核桃补气养血、润肠。

4. 萝卜芹菜粥

材料：切块胡萝卜10克、切段芹菜5克、米50克。

做法：

  1. 将白米洗净后加入材料和500毫升水。
  2. 大火煮开转小火煮至软烂。

功效：胡萝卜益肝脾、明目润肤；芹菜平肝健胃、除烦。

5. 茯苓粥

材料：茯苓15克，粳米200克，红枣4枚，冰糖适量。

做法：

  1. 将茯苓、粳米、红枣一起放入锅中加水。
  2. 先用大火煮沸，再用小火慢慢熬30分钟。
  3. 加入适量白糖调味。

功效：茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用。粳米具有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功效。红枣具有补气养血、健脾益胃、宁心安神的功效。

结语

以上春季养生粥食谱简单易做，营养丰富，适合春季食用。希望您在这个春天，通过一碗碗暖心的养生粥，调理身体，温暖心灵。